Mini CHEF #6 : Panecillos CASEROS de Queso 

Este fin de semana Mini Chef ha decidido que quería hacer su propio pan, ya que en Inglaterra por desgracia no hay una panadería en cada esquina como en España, y para comer pan tienes que ir al supermercado a diario.

Y que genial idea resultó ser! A pesar de mis dudas con la masa, por ser la primera vez que nos atrevíamos a hacer pan, quedó delicioso, nada que envidiar al pan de panadería…

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Pequeñas delicias caseras.

Los panecillos de queso son muy simples de hacer y divertidos. El queso le da un sabor increíble al pan y los puedes comer solos o rellenarlos con lo que más te guste, tipo sandwich.

Ingredientes:

Preparación 2h y 20 min – Cocinar 25-30 min – Comensales 9 personasmini chef

  • 350ml de agua
  • 2 cucharadas pequeñas de levadura seca activa.
  • 250 gramos de harina fuerte de pan blanco.
  • 250 gramos de harina fuerte de pan integral.
  • 1 cucharada y media pequeña de sal
  • 1 cucharada pequeña de azúcar
  • 1 huevo batido
  • 75 gramos de queso cheddar

Preparación:

  1. Echa en un bowl pequeño 100 ml de agua junto con la levadura y el azúcar. Remueve y déjalos reposar en un lugar seco durante 5 minutos o hasta que haga burbujas.
  2. En otro bowl grande pon los dos tipos de harina, con la sal y mezcla. Haz un hueco en el centro con tu mano.
  3. Vuelca la mezcla de levadura y el agua restante y remueve bien hasta que consigas una masa consistente y firme.
  4. Moldea la masa sobre una superficie con harina para que no se pegue durante 10 minutos.
  5. Ponla en un bowl en un lugar seco y cubre con un trapo de cocina. Deja reposar por al menos 1 hora y media o 2 horas hasta que crezca y coja el doble del tamaño que tiene.
  6. Pon el horno a pre calentar a 220º.
  7. Divide la masa en 9 pedazos y moldea para que queden como panecillos redondos.
  8. Pon los panecillos en una bandeja ligeramente engrasada y unta la parte de arriba con el huevo, así podrás “pegar” el queso al pan antes de ponerlo al horno.
  9. Pon los panecillos al horno por 25-30 min o hasta que estén dorados.

Ya están listos! Déjalos enfriar antes de comerlos o rellenarlos y disfruta de un pan delicioso.

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Mezclando harinas..


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La parte más divertida y entretenida….


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Amasando la masa.

Emmanuele le ha gustado especialmente preparar esta receta, los niños se lo pasan en grande moldeando la masa y pringándose las manos…

Feliz Lunes y Feliz Semana!

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0 Comments

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    y saben mucho mejor cuando estàn hechos con amor, y lo bien que huele la casa! yo tengo que hacer 9km mînimo para ir a por pan, asî que imagînate, muchas manyanas me tengo que poner a amasar 🙂

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    Madre miaaaaa que buena pinta tienen esos panes!!! Con lo que gusta en mi casa el pan!! Las fotos geniales con el Mini Chef en plena labor creativa jajjaa

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    No sólo me comería esos panecillos, me comería a Emmanuele jjj.
    Qué ricura de niño 🙂
    Me guardo la receta, que ahora tenemos una panificadora en casa y tenemos vicio con esto de hacer panes/bizcochos.

    Un abrazo!

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